Le kiosque à bonbons du parc Josaphat est en pleine métamorphose. Des nouveaux exploitants vont bientôt y ouvrir un tout nouvel établissement : Josaphine’s. Qui dit nouvelle ouverture, dit également nouvelle ambiance. Le petit kiosque vous proposera notamment plusieurs recettes originales de hot-dogs, des bagels, mais aussi des paniers pique-niques. Ouverture prévue dans les prochaines semaines.
Il y a peu, la commune a lancé un appel d’offres pour reprendre le kiosque à bonbons du parc Josaphat et mettre à la disposition des promeneurs une nouvelle offre de petite restauration. Le parc est assurément le poumon vert de Schaerbeek, désigné à plusieurs reprises le parc préféré des Bruxellois. Il se passe de plus en plus d’événements au parc Josaphat et Schaerbeek souhaitait que le kiosque à bonbons suive cette même dynamique.
A l’image d’autres grands parcs
Pauline Kinet et son mari Gert Pauwels ont proposé un projet original, qui a été accepté avec beaucoup d’enthousiasme par la commune. « On se balade très souvent en famille au parc Josaphat, explique Pauline. On a appris à connaître cet espace, avec toutes les initiatives qui s’y déroulent. Ce dynamisme, on le retrouve dans d’autres parcs des grandes villes, comme le Central Park à New-York (toutes proportions gardées). Avec Josaphine’s, on voulait renforcer ce dynamisme et proposer quelque chose de nouveau. »
Outre quelques recettes originales de hot-dogs et de bagels, une série de boissons et quelques douceurs, Josaphine’s mettra des paniers pique-nique et des couvertures à la disposition des promeneurs. « Et notre offre sera résolument tournée vers le fait maison et le zéro déchet », précise Pauline.
Votre curiosité s’éveille ? Scrutez le kiosque à bonbons dans les prochaines semaines, son ouverture est imminente !
